Gin smash festivo
Ingredientes:
- 200 ml de agua con gas
Para la capa de lichi:
- 100gr. de lichis en lata, escurridos
- 1 taza de cubitos de hielo
- 90 ml. de ginebra (unos 3 chupitos)
Para la capa de fresa:
- Unos 500 g de fresas
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Zumo de medio limón
- Una pizca de zumo de limón
Para la capa de menta:
- 1 taza de hielo picado
- 30 hojas de menta, finamente picadas
Preparación:
- Gasificar agua fría con la máquina gasificadora de agua SodaStream.
- Colocar los ingredientes de la capa de lichi en una batidora y batir hasta obtener una consistencia similar a la de un slushie.
- Colocar las fresas, el sirope de arce, la canela, la vainilla, el zumo de limón y la sal en una jarra de cristal.
- Con un batidor, aplastar y ablandar las fresas y las especias para liberar los sabores y el aroma.
- Mezclar hielo picado y menta en un bol pequeño.
- Para servir, dividir la mezcla de lichi en partes iguales en dos copas sin base de 400 ml de capacidad.
- Añadir menta y hielo picado.
- Acabar cada copa con 100 ml. de agua con gas SodaStream. ¡A disfrutar!
- Créditos de la receta: www.cookrepublic.com